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- 500 gr de harina
- 250 ml de agua
- 1 sobre de levadura seca (7 gr)
- 2 cucharaditas de sal
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharada de harina y 1 cucharada de azúcar
Porciones: -
Tiempo de preparación: menos de 120 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Bollos de cebolla:
-Mezclar la harina con la levadura y con 1 y 1/2 cucharadita de sal -Realizar poco a poco el agua tibia -y el aceite de oliva -mastilizar al menos 15 minutos y dejar reposar durante 30 minutos -La cebolla se pica finamente -y se cuece en 2 cucharadas de aceite hasta que se vuelve transparente - después de que se haya enfriado por completo se incorpora a la masa leudada, junto con el tomillo y el resto de la sal, se deja leudar otros 30 minutos - después de 30 minutos, se rompe en pedazos del tamaño de una manzana.Póngalos en la bandeja con papel de horno y déjelos tibios durante 20 minutos - engrase los bollos con una mezcla hecha de 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de harina y unas cucharadas de agua, aumentar un poco y meter al horno unos 25 minutos - seccion
ingredientes: 8 bollos, 2 cucharadas de mantequilla, lonchas de queso, sal y pimienta, jamón, tomates, cebollas caramelizadas, 8 huevos.
Método de preparación
Precalienta el horno a 170C. Corta la parte superior de cada bollo y saca el corazón. Engrasar con mantequilla y sazonar con sal y pimienta. Rellenar con jamón, tomates, cebollas caramelizadas y romper un huevo por encima y tapar el bollo. Transfiera a una sartén y hornee por 10-12 minutos. Servir caliente.
- Sirve la hamburguesa con cebolla caramelizada y queso cheddar junto con una porción de papas fritas y una salsa de tu elección.
- Si desea preparar una hamburguesa aún más rica, también puede agregar tocino, lechuga y salsas adicionales.
- Sirve las hamburguesas en picadoras de leña para una apariencia funcional.
- Las albóndigas de pollo se pueden asar a la parrilla.
Juntas adecuadas
- Papas fritas
- Sos remoulade
- Salsa de tomate
- Ensaladas frescas
- Patatas naturales
Top 5 de las recetas más simples para bollos particularmente deliciosos: ¡estas recetas rápidas que incluso la ama de casa más ocupada podrá preparar!
Le presentamos las 5 recetas más simples, con la ayuda de las cuales obtendrá algunos bollos particularmente deliciosos, fragantes y esponjosos. Elige tu receta favorita y disfruta de tus seres queridos con tartas caseras preparadas con mucho cariño, que seguro serán del agrado de todos. Estos bollos se pueden preparar con semillas de amapola, frutos secos o caca, así como con sésamo, cebolla, verduras o hierbas aromáticas. Experimente con sus ingredientes favoritos y prepare una nueva obra maestra culinaria cada vez.
Receta n. ° 1: bollos a base de yogur
INGREDIENTES
- 1 cucharada de aceite vegetal
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1. Mezclar la harina tamizada con la sal, la levadura y el azúcar.
2. Mezclar el yogur con el aceite. Agrega poco a poco la harina y amasa la masa.
3. Coloque la masa en la superficie de trabajo, espolvoreada con harina. Divídalo en 8-10 porciones de igual tamaño. Forma los bollos y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel. Si lo desea, puede pasar los bollos por el azúcar.
4. Hornee los bollos en el horno precalentado a 210-220 ° C durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados. El tiempo de horneado depende de cada horno.
Nota: Si quieres bollos dulces, puedes agregar frutos secos, semillas de amapola o vainilla a la masa. También puede preparar bollos salados con hierbas aromáticas y semillas de sésamo.
Receta No.2- Bollos a base de leche
INGREDIENTES
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 220 ° C.
2. Mezclar la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Si quieres bollos dulces, agrega azúcar. De lo contrario, puede agregar hierbas de Provenza.
3. Poco a poco agregue la leche y el aceite. Amasar la masa. Forme a partir de la masa una torta redonda, con una altura de 3-4 cm. Corta los bollos con una forma especial o con un vaso. Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel.
4. Hornee los bollos en el horno precalentado durante unos 20 minutos hasta que estén dorados. El tiempo de horneado depende de cada horno.
Nota: Si ha preparado bollos dulces, espolvoréelos con azúcar morena.
Receta No.3- Bollos a base de kéfir y mantequilla
INGREDIENTES
- 175 g de mantequilla blanda (a temperatura ambiente)
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 220 ° C.
2. Mezclar la harina tamizada con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega la mantequilla blanda (a temperatura ambiente) y frótala con la harina hasta obtener una mezcla desmenuzable. Vierta el kéfir y mezcle. Amasar una masa homogénea.
3. Divida la masa por la mitad. Dar forma redonda a la mitad de la masa, luego presionar un poco. Consíguete un pastel. Corta 6 bollos con un vaso o una forma especial. Si lo desea, puede cortar el bizcocho obtenido en 6 triángulos. Repite el proceso con la masa restante.
4. Coloque los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel. Hornea los bollos en el horno precalentado durante 15 minutos, hasta que estén dorados. El tiempo de horneado depende de cada horno. Si lo desea, puede engrasar los bollos con kéfir y espolvorear con azúcar.
Receta No. 4- Masa de pan con levadura
INGREDIENTES
- 20-25 cucharadas de harina tamizada
- 1,5 cucharaditas de levadura seca
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1. Disuelva la levadura en agua. Agrega 2 cucharadas de harina y mezcla. Deje la mayonesa en un lugar cálido. Si lo desea, puede poner el vaso de mayonesa preparada en un recipiente con agua tibia.
2. Precalentar el horno a 200 ° C.
3. En un tazón más grande, mezcle la mayonesa con la leche, el aceite, el azúcar y la sal. Agrega poco a poco la harina y amasa la masa. Consigue una masa suave y no pegajosa.
4. Dividir la masa en bolitas de 50 g cada una. Presione bollos de bolas para obtener un bizcocho de 2 cm de grosor. Coloca los bollos en una bandeja para horno, previamente engrasada con aceite. Córtalos por encima y déjalos a temperatura ambiente durante 5 minutos.
5. Hornee los bollos en el horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados. El tiempo de horneado depende de cada horno. Engrasa los bollos calientes con agua fría y cúbrelos con una toalla.
Nota: Estos bollos se pueden preparar sin azúcar, con cebollas ralladas, verduras o especias.
Receta No. 5- Bollos con azúcar
INGREDIENTES
- 3/4 vaso de mantequilla blanda (a temperatura ambiente)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 240 ° C. Forre la bandeja para hornear con papel.
2. Mezclar la harina tamizada con la sal, la levadura y el azúcar. Hacer un hueco en la mezcla obtenida y verter la mantequilla en él. Amasar la masa.
3. Batir 3 huevos con la leche. Vierta la mezcla resultante en el tazón de masa y mezcle.
4. Disponga la masa sobre la superficie de trabajo, espolvoreada con harina. Extienda la masa en una encimera de 2,5 cm de grosor. Corta los bollos y colócalos en la bandeja para hornear.
5. Batir un huevo. Engrasar los bollos con huevo batido y espolvorear con azúcar. Hornea los bollos en el horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados. El tiempo de horneado depende de cada horno. Déjalos enfriar.
¡Nuestro equipo le desea buena suerte con sus seres queridos!
Tarta de tocino, cebolla y queso
Un plato de la categoría "limpieza en frigorífico". Un poco de ambos, y como resultado obtenemos una tarta deliciosa y contundente.
Si no le gusta el sabor dulce de la harina de coco, puede usar la receta de masa de esta tarta.
- para la corteza:
- 90 g de mantequilla
- 90 g de harina de coco
- 1 o
- 1 cucharadita de salvado de psyllium (opcional)
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- para el llenado:
- 100 g de tocino en rodajas
- 4-5 ramitas de cebollas verdes
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- 200-250 g de queso (tuve mozzarella para pizza y camembert)
- 4 huevos
- 200 ml de nata dulce
- ½ cucharadita de sal
Ponga todos los componentes de la corteza en un bol y amase una masa homogénea con las manos. Se extiende sobre una bandeja de horno, con la ayuda de un tornado, en un círculo delgado. Tenga cuidado de usar una bandeja para hornear en la parte superior (o un tapete de silicona), de lo contrario, la masa se pegará al rodillo.
La hoja de masa se transfiere a una forma redonda. También hay algunas fronteras, por así decirlo. Mi forma era bastante grande (28 cm) y no tenía suficiente masa para los bordillos, de todos modos estaba bien.
Por separado, en una sartén, sofreír el tocino en rodajas en su propia grasa. Agregue cebollas verdes picadas, más aceite de oliva. Mantener todo al fuego durante un máximo de 3 minutos, revolviendo. Apagar el fuego y dejar enfriar un poco. Luego distribuya la composición uniformemente sobre la masa de masa.
Cortar los quesos en cubos / rodajas. Se asienta en la superficie de la tarta. Vierta una mezcla de huevos, crema y sal por encima.
La forma se da en el horno calentado a 180 grados C durante aproximadamente media hora. O hasta que toda la superficie se coja y se dore, y el olor que emana es irresistible.
Sirve de inmediato, pero si es necesario, está bueno y luego, recalentado.
TOTAL: 1085 gramos, 3400 calorías, 124,8 proteínas, 304,3 grasas, 32,9 carbohidratos, 33,5 fibras
Fuente: http://calorii.oneden.com
Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.
Aprenda a hacer aros de cebolla en casa, de forma más saludable y natural que la comida rápida.
Método de preparación:
1. Cortar la cebolla y romperla en aros que atraviesen el huevo batido.
2. La harina se mezcla con sal y pimienta y se pasan los aros por esta mezcla, sacudiendo el exceso de harina.
3. Freír los aros en aceite caliente, freír durante 3-4 minutos y retirar sobre servilletas de papel.
