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Pollo con salsa de limón

Pollo con salsa de limón



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Aquí hay una receta asiática, que fue muy del gusto de mis hijas, ¡y pensé que ni siquiera la tocaría!
La sopa de pollo se puede reemplazar con agua y un cubito de vegetales delicado para sopa.

  • 1 clara de huevo batida
  • 2 cucharaditas de almidón
  • 1/4 de cucharadita de jengibre rallado
  • 500 gr de pechuga de pollo, cortada en trozos
  • 3 cucharadas de aceite
  • Salsa de limón:
  • 2 cucharaditas de almidón
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3/4 taza de sopa de pollo
  • 2 cucharaditas de salsa de soja

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pollo con salsa de limón:

Combine la clara de huevo, el jengibre y un poco de sal con la pechuga de pollo y mezcle bien. Refrigere por 30 minutos.

Calentar el aceite en un wok o sartén hondo. Escurrir el pollo adobado y sofreírlo un poco, para que esté listo, pero no dore. Sácalo del wok y déjalo a un lado en un plato.

Salsa de limón:

Mezclar el almidón con 2 cucharadas de agua hasta obtener una pasta. Agrega al wok con el resto de los ingredientes de la salsa. Revuelva y cocine a fuego lento durante un minuto. Agregue el pollo frito y mezcle para cubrir con salsa.


¿Qué ingredientes necesitas para el pollo Piccata con alcaparras y limón?

Para esta receta solo necesitas unos pocos ingredientes.
pechuga de pollo & # 8211 para ser deshuesado y sin piel. También se pueden utilizar muslos de pollo deshuesados.
harina & # 8211 a & # 8220 envolver & # 8221 las piezas de pollo
ESPECIAS & # 8211 sal y pimienta
petróleo & # 8211 aceitunas, pero el girasol también es bueno
manteca
jugo de limon & # 8211 recién exprimido
vino blanco & # 8211 Usé sopa de pollo
alcaparras & # 8211 junto con jugo de limón, hace que esta receta sea tan deliciosa
perejil & # 8211 para decorar


Pechuga de pollo con salsa de limón y ajo

La pechuga de pollo puede ser una carne difícil de cocinar, en el sentido de que se vuelve blanda, seca e insípida si no se cocina adecuadamente. La opción más segura para hacer que un filete de pollo sea perfecto es hacer una salsa deliciosa, que le da sabor y textura.

La receta que te proponemos hoy es muy sencilla y puedes sustituir la pechuga de pollo por muslos o cualquier otra carne que te guste. Debes tener en cuenta el tiempo de cocción de cada tipo de carne.

  • 150 g de harina
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • una pechuga de pollo
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 taza de sopa de pollo o agua
  • 50 g de mantequilla
  • 3 dientes de ajo
  • jugo de 2 limones
  • 1/3 copa de vino blanco seco

Mezclar la harina con sal, pimienta y orégano. Limpiar la pechuga de pollo de piel y huesos y cortarla en trozos adecuados. Pasar cada trozo de carne por la mezcla de harina hasta que esté completamente cubierto.

Pon un poco de aceite y mantequilla en una sartén al fuego. Agregue la pechuga de pollo entregada a través de la harina y fría durante 5-6 minutos por cada lado, dependiendo del grosor del trozo de carne. Aparte la carne de la sartén, agregue el vino, el caldo de pollo, el ajo y el jugo de limón. Llevar a ebullición y empezar a evaporar el vino.

Condimentar con sal y pimienta al gusto y volver a añadir los trozos de carne al bol. Dejar hasta que la salsa disminuya y los sabores se combinen.

Adorne con verduras frescas y rodajas de limón. Sirve con tu guarnición favorita.

Tienes que verlo también.


  • Miel (45 ml)
  • Salsas de soja (15 ml)
  • Set de limón (1)
  • Dientes de ajo picados (2)
  • Muslos deshuesados ​​(4)
  • Sal al gusto
  • Rodajas de limón (decoración)

Tiempo requerido: 1 hora y 15 minutos.

Para preparar esta receta, tomará aproximadamente una hora prepararla y 15 minutos en la freidora.

  1. Mezcle la miel, la salsa de soja, el jugo de limón y el ajo picado. Remueve hasta obtener una salsa uniforme.

Sumerja sus muslos en la salsa y cubra completamente. Déjalos macerar menos de una hora en el frigorífico.

Una vez listo, coloque los muslos de pollo en la canasta y cocine a 195 grados durante 15 minutos.

Para su presentación, puedes decorarlas con unas rodajas de limón y perejil picado. También puedes espolvorearles un poco de miel.

Simple, ¿verdad? La única complicación de esta receta es que necesitarás al menos una hora para marinar bien muslos de pollo. Otro detalle a tener en cuenta es volver a rociar los muslos con la salsa 10 minutos después de colocarlos en la canasta.

A pesar de estas dos observaciones, es una receta muy sencilla de hacer con ingredientes muy fáciles de encontrar. el resultado final con un toque dulce-amargo es la bomba y es una gran opción para innovar con tus recetas de pollo.


Pollo al limón con sabor a salsa de soja

Hoy prepararemos un pollo al limón con sabor a salsa de soja. Un plato rico y nutritivo, sobre todo bajo en calorías, ya que el pollo es una carne muy beneficiosa para nuestro organismo, en definitiva, una receta muy saludable que espero que disfrutes como se merece.

Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de pollo picado, litro y medio de agua, dos cucharadas de salsa de soja, jugo de medio limón, media cebolla, una hoja de laurel, dos cucharadas de maicena, medio vaso de leche, medio vaso de agua y sal.

Preparación: Cuece el pollo en una cacerola con agua, sal, laurel y media cebolla y una vez que esté cocido, retira los restos de piel y reserva con un poco de jugo.

Para la salsa usaremos un litro de caldo de cocción y lo herviremos, junto con el jugo de medio limón, la salsa de soja y la leche. Agregue la maicena diluida a medio vaso de agua fría y cocine por otros tres minutos.

Vía: Vinos y recetas
Imagen: recetas de cocina

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Artículo completo: Receta »recetas» Recetas de pollo » Pollo al limón con sabor a salsa de soja


Ingredientes Pollo con salsa de limón maduro y espárragos

3 muslos de pollo enteros (o 6 muslos de aprox.800 gr de pollo con hueso)
1/2 limón orgánico
2 dientes de ajo
1 cucharadita de mantequilla
Marar de 2 hilos
2 hebras de perejil
1 cucharada de aceite de oliva
18 hilos de espárragos verdes
sal, pimienta negra, cúrcuma

Preparación Pollo con salsa de limón maduro y espárragos

  1. Los muslos se absorben con servilletas y se espolvorean con sal, pimienta negra y cúrcuma. Agrega el aceite y masajea.
  2. Se coloca en una bandeja / recipiente resistente al calor que los incluye uno al lado del otro y queda poco espacio alrededor.
  3. Corta el limón en rodajas finas y colócalo entre y debajo de los muslos. Vierta 2 cucharadas de agua en la sartén.
  4. Hornee la carne a 200 ° C durante 45 minutos, hasta que se dore y la piel esté crujiente. Durante este tiempo, debería haberse acumulado bastante jugo de pollo en la bandeja. Si lo prueba, sabe a sopa de pollo concentrada, agria y con sabor a limón.
  5. Mientras se cocina el pollo, poner agua a hervir en una olla y cuando hierva añadir los espárragos. Deje hervir a fuego lento durante 1-2 minutos (según el grosor), luego sáquelo en un plato. Espolvorea con una pizca de sal.
  6. Retire la bandeja del horno y transfiera la carne a la fuente para servir. Retire las rodajas de limón maduro.
  7. En la salsa que quedó en la sartén agregue el ajo machacado, la mantequilla y mezcle. Luego agregue las verduras picadas, los limones finamente picados, pique finamente y muela un poco de pimienta negra. Revuelva de nuevo. Prueba la salsa de sal.
  8. Vierta la salsa sobre los muslos. Coloca los espárragos alrededor del pollo. Servir inmediatamente.

Pechuga de pollo con salsa de limón y ajo

La pechuga de pollo puede ser una carne difícil de cocinar, en el sentido de que se vuelve blanda, seca e insípida si no se cocina adecuadamente. La opción más segura para hacer que un filete de pollo sea perfecto es hacer una salsa deliciosa, que le da sabor y textura.

La receta que te proponemos hoy es muy sencilla y puedes sustituir la pechuga de pollo por muslos o cualquier otra carne que te guste. Debes tener en cuenta el tiempo de cocción de cada tipo de carne.

  • 150 g de harina
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • una pechuga de pollo
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 taza de sopa de pollo o agua
  • 50 g de mantequilla
  • 3 dientes de ajo
  • jugo de 2 limones
  • 1/3 copa de vino blanco seco

Mezclar la harina con sal, pimienta y orégano. Limpiar la pechuga de pollo de piel y huesos y cortarla en trozos adecuados. Pasar cada trozo de carne por la mezcla de harina hasta que esté completamente cubierto.

Pon un poco de aceite y mantequilla en una sartén al fuego. Agregue la pechuga de pollo entregada a través de la harina y fría durante 5-6 minutos por cada lado, dependiendo del grosor del trozo de carne. Aparte la carne de la sartén, agregue el vino, el caldo de pollo, el ajo y el jugo de limón. Llevar a ebullición y empezar a evaporar el vino.

Condimentar con sal y pimienta al gusto y volver a añadir los trozos de carne al bol. Dejar hasta que la salsa disminuya y los sabores se combinen.

Adorne con verduras frescas y rodajas de limón. Sirve con tu guarnición favorita.

Tienes que verlo también.


Pechuga de pollo con verduras y limón en salsa blanca

Lava bien las patatas y pélalas (si no usas patatas nuevas). Luego córtalos en mitades o cuartos, según el tamaño y hiérvelos en agua con sal.

Cuando estén listos, escúrrelos bien.

Sazone la pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto. Poner a sofreír el pollo, a fuego fuerte, en una sartén con un poco de aceite de oliva. Agregue las ramitas de tomillo a su lado. Deja que se dore ligeramente por ambos lados, luego agrega el pollo al horno hasta que esté bien penetrado.

Cuando esté listo, saque el pollo en un plato y agregue un poco de aceite y papas hervidas a la sartén en la que se frió, con el lado cortado hacia abajo. Cuando empiecen a dorarse, agregue los champiñones y el tomillo picado. Cocina todo muy bien durante 3-4 minutos.

En una taza, mezcle la leche con la harina y agregue la composición en la sartén sobre las verduras. Luego agregue el caldo de pollo, los frijoles y los limones y mezcle suavemente. Al final, agregue la pechuga de pollo. Sazone con sal y pimienta al gusto. Llevar todo a ebullición hasta que las verduras estén bien penetradas.


Pechuga de pollo con salsa de soja y limón

Ingrediente:
500 g de pechuga de pollo,
1 cebolla pequeña
2 cucharadas de aceite
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado, cáscara de limón, cortado en tiras finas,
jugo de limon,
60 ml de sopa de pollo (se pueden utilizar dados de knoor o maggi),
2 cucharadas de vinagre de arroz
3 cucharadas de salsa de soja
50 g de semillas de sésamo,

Método de preparación:
Paso 1: La pechuga de pollo se corta en tiras de 3 cm de largo y 1,5 cm de ancho.
Paso 2: Poner en una sartén con aceite caliente, agregar la cebolla finamente picada, la piel de limón, el jengibre, la pimienta.
Paso 3: Deje a fuego alto, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.
Paso 4: Agregue sopa de pollo, vinagre de arroz, salsa de soja.
Paso 5: Déjalo hervir, a fuego alto, hasta que caiga la salsa.
Paso 6: Con 5 minutos para retirar del fuego, agrega el jugo de limón.
Paso 7: Espolvorea semillas de sésamo al momento de servir.


Pollo al Limon

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Recibí para probar una sartén de hierro fundido esmaltado, roja y muy pesada. Les puedo decir que es muy práctico, lo usé tanto en la llama de la estufa como en el horno eléctrico y se portó muy bien !!
Limpia muy bien solo con una esponja y detergente lavavajillas sin necesidad de hacer ningún esfuerzo.
En el sitio Ollas de hierro fundido puedes encontrar una amplia gama de productos de hierro fundido esmaltado, ¡es un poco difícil elegir cuáles elegir!
Elegí preparar un delicioso pollo con limón, ¡puedes encontrar la receta a continuación!
Te recomiendo que lo pruebes si te gustan los alimentos agridulces.

Pollo con Limón-Ingredientes

marinado
jugo de un limón grande
una cucharada de miel
150 ml de vino blanco
2 cucharadas de salsa de soja
4 dientes de ajo picados
sal
3 dientes de ajo
rodajas de limon
Empaquetadura
arroz basmati en una bolsa
cebollas verdes

Pollo al limón - Preparación

La carne en porciones se sala.
En un bol, mezcla el jugo de limón con el vino, la miel, la salsa de soja y el ajo picado. Pon los trozos de pollo en la marinada y déjalos unos 15 minutos. Ponga 2-3 cucharadas de aceite de oliva en la sartén de hierro fundido esmaltado, retire la carne del adobo y dore ligeramente por ambos lados.
Escurre un poco de la grasa que queda en la sartén, vierte la marinada encima, agrega 3 dientes de ajo enteros y mete la sartén en el horno precalentado a 200 grados C durante 40-45 minutos o hasta que la carne penetre y la salsa se vuelva consistente. .
Para la guarnición, hierve el arroz basmatti en agua con sal.
¡Sirva caliente con guarnición de arroz y cebollas verdes picadas!


Método de preparación

Ciulama de pollo con champiñones

Cortar la pechuga en cubos, sazonar y sofreír hasta que cambie de color. Apartado

Guiso de hígado de ave

Hígado lavado, meter en el frigorífico, en un bol con leche durante 30 '. Picar la cebolla, el ajo