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El maíz con caramelo ha sido durante mucho tiempo uno de los obsequios navideños favoritos, así que dale un toque de Halloween y haz esta versión con especias de calabaza para tus trucos o golosinas este año.
Notas
Visita Recetas fáciles desde cero para leer más recetas como esta.
Ingredientes
- 15 tazas de palomitas de maíz
- 1 taza de semillas de calabaza, peladas
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 taza de jarabe de maíz
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de puré de calabaza
- 1 cucharadita de especias de calabaza
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
Porciones15
Calorías por ración 196
Equivalente de folato (total) 7µg2%
Receta de paletas de maíz con caramelo de calabaza y especias
El otoño está en el aire y con él todo lo relacionado con la calabaza. Si usted es como yo y no puede obtener suficientes postres y bocadillos de calabaza, entonces le encantará esta receta fácil de paletas de maíz con caramelo de calabaza y especias.
Me encanta que el caramelo de esta receta no sea pegajoso ni sucio. Lo bueno de las palomitas de maíz es que no tienes que preocuparte por las molestas cáscaras y los granos duros que obtienes con las palomitas de maíz. Me gusta hacer mi propia especia para pastel de calabaza porque me llena como si tuviera un sabor más vibrante que la mezcla comprada en la tienda.
Puedes encontrar mi receta de Pumpkin Pie Spice en mi sitio. Si no quiere hacer el suyo, no se preocupe, puede usar totalmente la especia para pastel de calabaza comprada en la tienda. Es posible que desee planear duplicar la receta, porque es muy difícil mantenerse alejado de estas paletas Carmel Pops de calabaza y especias. Todo el que los prueba acaba volviendo por más y más. No digas que no te lo advertí.
Maíz De Caramelo De Especias De Calabaza
¡Este maíz con caramelo de calabaza y especias es el mejor regalo de otoño! Palomitas de maíz y nueces recubiertas de caramelo de especias de calabaza con mantequilla y horneadas a la perfección crujiente.
Debo advertirles: ¡Este maíz caramelizado es adictivo! Definitivamente es una de esas cosas que una vez que comienzas a picar, es difícil parar. Asegúrate de tener otras personas con las que compartir para que no termines comiéndote toda la sartén.
Pero, en serio, ¡esta cosa es deliciosa! Desaparece en un tiempo récord cada vez que lo hago. ¡¡A mi familia le ENCANTA !! También es naturalmente libre de gluten, por lo que incluso mi cuñada que es alérgica puede disfrutarlo.
Si tiene alergia a las nueces o simplemente no le gustan las nueces, las nueces pueden omitirse por completo. Simplemente reemplace la taza de nueces & frac34 por una taza adicional de palomitas de maíz & frac34.
Para aquellos de ustedes que piensan "¿Por qué demonios pondría calabaza en maíz caramelizado?", No se preocupen, no hay absolutamente ninguna puré de calabaza en esta receta! Solo calabaza especias. Una deliciosa mezcla de canela, jengibre, clavo, nuez moscada y pimienta de Jamaica. No hay calabaza empapada en esta receta, ¡jaja!
¿Me encantan las especias de calabaza tanto como a mí? ¡Aquí están algunas de mis otras recetas de calabaza para que las pruebes!
- - ¡¡Pequeñas picaduras de donas de calabaza !! Son 100% adorables y sabrosos. - Una receta clásica de pastel de calabaza hecha completamente desde cero con el mejor relleno sedoso y corteza mantecosa. - ¡Un favorito de todos los tiempos, este pan es INCREÍBLE! - El pastel de calabaza especiado más suave con glaseado de queso crema de ensueño.
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Maíz de caramelo especiado de otoño
Tiempo de preparación: 30 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Ingredientes:
16 tazas de palomitas de maíz reventadas (aproximadamente y frac12 taza de granos sin reventar)
1 taza de mantequilla con sal
1 taza de azúcar morena clara compacta
1/4 taza de jarabe de maíz ligero
2 cucharadas de melaza
1 cucharada de especias para pastel de calabaza
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
3/4 taza de nueces picadas, opcional
1 1/2 tazas de Ghirardelli Dark Melting Wafers
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 300 ° F. Cubra dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino. Vierta las palomitas de maíz en un tazón extra grande.
2. En una cacerola mediana a fuego medio-alto, combine la mantequilla, el azúcar morena, el jarabe de maíz, la melaza y las especias para pastel de calabaza. Llevar la mezcla a ebullición. Hervir durante 4 minutos sin revolver. Retire la sartén del fuego y agregue la vainilla y el bicarbonato de sodio.
Vierta inmediatamente la salsa de caramelo sobre las palomitas de maíz y revuelva para cubrir uniformemente las palomitas de maíz. Si lo desea, agregue las nueces.
3. Vierta el maíz caramelo en las bandejas para hornear preparadas y extienda en una capa uniforme con una espátula de goma. Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, revolviendo cada 10 minutos.
4. Deje que el maíz caramelizado se enfríe por completo. Derrita las obleas Ghirardelli Dark Melting Wafers de acuerdo con las instrucciones del paquete y rocíe la capa de caramelo sobre el maíz de caramelo enfriado. Deje que la capa de caramelo se asiente y rompa el maíz caramelizado en pedazos antes de servir.
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Divulgación: esta publicación está patrocinada por Ghirardelli & reg; sin embargo, los puntos de vista y opiniones expresados sobre My Baking Addiction son míos y están basados en mis experiencias con los productos Ghirardelli & reg. Gracias por apoyar a Ghirardelli & reg y las marcas que continúan haciendo posible My Baking Addiction.
Palomitas de maíz con caramelo de calabaza y especias
Palomitas de maíz con caramelo de calabaza y especias fue un gran éxito en mi fiesta familiar hace unas semanas. Incluso mi sobrino de tres años, que solo come un puñado de cosas, los amaba. Es posible que desee planear duplicar el receta porque estos Palomitas De Maíz Carmel De Especias De Calabaza son tan difíciles de evitar. Todo el que los prueba acaba volviendo por más y más. No digas que no te lo advertí.
Las paletas de maíz con caramelo de calabaza y especias no están pegajosas o sucias. Lo bueno de la palomitas de maíz es que no tienes que preocuparte por los molestos cascos y granos duros que obtienes con Palomitas.
Me gusta hacer el mío pastel de calabaza especias porque me llena como si tuviera un mas sabor vibrante que la mezcla comprada en la tienda. Puedes encontrar mi receta por Pastel de calabaza especias aquí. Si no quiere hacer el suyo propio, no se preocupe, puede utilizar totalmente el producto comprado en la tienda. pastel de calabaza especias.
Maíz De Caramelo De Especias De Calabaza
Deliciosamente condimentado, este maíz de caramelo también lleva consigo un toque de calabaza. Es perfecto para una noche de cine en interiores. O porque & # 8230 Caramelo de maíz.
Te veo ahí mirándome con tus ojos juiciosos. En tu mente, eres todo, la temporada de la calabaza es ovah, tonto y # 8211 ¡Únete al programa de arándanos!
No estoy listo para Acción de Gracias. ¿No estábamos comiendo yogur helado hace 2 segundos? Ahora es la temporada navideña. ¿Como demonios ocurrio eso? ¿La tierra gira fuera de control? Últimamente me he sentido un poco mareado. Es solo ... Según mis cálculos, debería ser hace 6 meses.
Mierda, no he perdido el peso del ÚLTIMO Día de Acción de Gracias. ¿¡Ahora tengo que rellenar mi cara de nuevo hasta Año Nuevo !?
Alguien ató una cuerda a mi alrededor y fíjela a una silla. Puedo simplemente… Flotar lejos de lo contrario.
Supongo que este maíz de caramelo con especias de calabaza no facilitará las cosas. De hecho, ¿por qué no le agregamos peso a esa silla? Puedo flotar con él.
Caramelo de maíz y yo, somos como amigos enemigos. ¿Sería ese el término adecuado para describirlo? No se.
Por ejemplo, cuando nuestra amistad funciona, es genial, somos gente genial, pero cuando el caramelo de maíz no funciona para mí, siento que esa perra me apuñaló por la espalda y escribió algo mordaz sobre mí en su página de Facebook.
Hice este maíz de caramelo con especias de calabaza 6 veces, porque quería, no, necesitaba hacerlo bien. Me obsesioné un poco. Debería hacer que lo revisen. De verdad, de verdad.
¿Sabes cuántas palomitas de maíz empapadas o parcialmente empapadas tiré?
Ni siquiera me atrevo a hablar de eso.
Estas fotos fueron el intento número 4, por cierto.
Pero lo hice bien. Estaba usando demasiado de todo. El truco aquí fue cortar el caramelo a la mitad y agregar solo un toque de puré de calabaza. Me gusta saturar mi situación de palomitas de maíz con caramelo, no voy a mentir.
Descubrí que al agregar la mitad de mi situación habitual de caramelo, el resultado final produjo una experiencia completa de palomitas de maíz con caramelo. Puedes probar el caramelo, seguramente puedes probar la especia, ese toque de calabaza es asesino y, francamente, une esta mermelada.
Y lo más importante: puedes probar las palomitas de maíz.
Para aquellos de nosotros que queremos aferrarnos a la temporada de calabazas con una empuñadura de hierro Dr. Claw & # 8230 Esta es para ti.
Maíz De Caramelo De Especias De Calabaza
- 1 taza de azúcar morena, empacada
- & frac12 taza de mantequilla
- & frac12 taza de jarabe de maíz ligero
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 & frac12 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 8 tazas de palomitas de maíz, reventadas
- 1 taza de semillas de calabaza tostadas
- Precaliente el horno a 225 grados F.
- Cubre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino. Extienda 8 tazas de palomitas de maíz en el papel y agregue 1 & frac12 tazas de semillas de calabaza tostadas. Dejar de lado.
- Coloque 1 taza de azúcar morena, ½ taza de mantequilla y ½ taza de jarabe de maíz liviano en una cacerola de 2 cuartos de galón. Revuelva con frecuencia hasta que la mantequilla se derrita.
- Agregue 1 & frac12 de cucharaditas de especias para pastel de calabaza.
- Lleve la mezcla de caramelo a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Deje hervir durante 5 minutos. Observe con cuidado y revuelva de vez en cuando para que el caramelo no se queme ni hierva. Al cabo de 5 minutos, agregue 1 cucharadita de vainilla al caramelo.
- Vierta con cuidado el caramelo sobre las palomitas de maíz y revuelva. Coloque en el horno precalentado y hornee por 1 hora, revolviendo cada 15 minutos para distribuir uniformemente el caramelo.
Kimberly es diseñadora en Evermine. Vive en Portland, Oregon con su hija, y ama los cafés con leche de vainilla, el clima soleado y la bonita papelería.
Este maíz de caramelo con especias de calabaza lo es todo
El sabor de otoño favorito de todos, la especia de calabaza, se combina con caramelo mantecoso en este maíz de caramelo con especias de calabaza. Fácil de hacer. Imposible de dejar. Este caramelo de maíz puede ser todo lo que buscas en un bocadillo este otoño.
Cosas que necesitará
1 1/2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
1 1/2 tazas de semillas de calabaza tostadas
Precaliente el horno a 225 grados F.
Cubre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino. Extienda 8 tazas de palomitas de maíz en el papel y agregue 1 1/2 tazas de semillas de calabaza tostadas. Dejar de lado.
Puede comprar semillas de calabaza tostadas, a menudo llamadas & quotpepitas & quot; en el pasillo de bocadillos de la tienda de comestibles. O tuesta las semillas de tus propias calabazas aquí. Instrucciones completas aquí.
Coloque 1 taza de azúcar morena, 1/2 taza de mantequilla y 1/2 taza de jarabe de maíz ligero en una cacerola de 2 cuartos. Revuelva con frecuencia hasta que la mantequilla se derrita.
Agregue 1 1/2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza.
Lleve la mezcla de caramelo a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Deje hervir durante 5 minutos. Observe con atención y revuelva de vez en cuando para que el caramelo no se queme ni hierva. Al cabo de 5 minutos, agregue 1 cucharadita de vainilla al caramelo.
Receta de palomitas de maíz con caramelo y calabaza
¡No tengo tiempo para esas cosas crujientes o para no tener suficiente caramelo! Agregar especias para pastel de calabaza a mi receta favorita de maíz con caramelo simplemente tenía sentido, pero si no estás de humor para la especia extra, ¡esta receta es deliciosa sin ella!
Palomitas de maíz con caramelo de calabaza suave
1 TAZA de jarabe de maíz (se puede reemplazar con 1/2 TAZA de miel)
3 bolsas de palomitas de maíz (o 1 TAZA en una máquina para hacer palomitas de maíz)
1 lata de leche condensada azucarada
Mezcle la mantequilla, el jarabe de maíz y el azúcar morena en una cacerola a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente. Retire del fuego, agregue la leche condensada azucarada y revuelva hasta que quede suave. Agregue a un tazón de palomitas de maíz, 1/2 taza a la vez y revuelva suavemente. ¡Espolvoree con especias para pastel de calabaza tan generosamente o con moderación como desee!
¡Es mejor comerlo tan pronto como se enfríe lo suficiente como para comerlo!
CONSEJO DE EXPERTO: asegúrese de separar y tirar los granos que haya dejado en sus palomitas de maíz para que no se incorporen con el caramelo, ¡sus dientes se lo agradecerán!
Trader Joe's Pumpkin Spice Caramel Corn
Los profesionales: Trader Joe's Pumpkin Spice Caramel Corn es un maíz caramelo dulce y bien condimentado que hará felices a la mayoría de los amantes de las especias de calabaza.
Los contras: El producto no se parecía mucho a lo que salió de la bolsa.
El veredicto:
Sí, sé que muchos de los productos de calabaza de Trader Joe's llegaron a los estantes a finales de septiembre. Recogí un montón, pero siento que la temporada de calabazas no termina hasta el invierno. Sin embargo, la oferta de productos relacionados con la calabaza suele disminuir para entonces. De hecho, la exhibición de calabazas en mi Trader Joe's local disminuyó enormemente cuando llegó Halloween.
Lo que en mi opinión es una especie de fastidio, pero dada la cantidad de artículos de temporada que llegan a los estantes para la temporada de vacaciones de invierno, también puedo entenderlo desde un punto de vista comercial. Pero si va a recoger una bolsa (o recoger una pero no ha entrado en ella), simplemente comprenda que la bonita imagen de la bolsa con las semillas de calabaza perfectamente espaciadas por todo el producto no es lo que obtiene aquí. Hay semillas de calabaza, pero solo están picadas y forman parte del recubrimiento de las palomitas de maíz.
Las palomitas de maíz aquí son livianas, esponjosas y de tamaño bastante grande. Eso se equilibra con un recubrimiento dulce pero no demasiado dulce. Asimismo, la especia de calabaza está presente pero no demasiado. Está bastante bien equilibrado. Estos son abundantes y no demasiado adictivos. Son un buen equilibrio. He comido maíz con caramelo que podría comer todo el día. Esta porción fue suficiente. Por $ 2.99, este es un buen regalo de temporada que no me importaba comer, pero que no me gustaría comer durante todo el año. Está bien hecho y dio en el clavo para algo de especias de calabaza.
Aquí está el resumen visual de lo que obtiene si compra este producto:
La bolsa de maíz de caramelo con especias de calabaza de Trader Joe:
La información nutricional:
Del paquete obtienes:
¿Compraría esto de nuevo? Para mí, una bolsa de maíz caramelo especiado con calabaza de Trader Joe's fue suficiente para la temporada, pero también siento que terminaré recogiendo una bolsa si la tienen nuevamente el próximo año. Si realmente no puedes obtener suficiente del sabor a calabaza, entonces este es un buen hallazgo.
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