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Barras de caramelo masticables

Barras de caramelo masticables



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El horno se calienta a 180ºC. Cubrimos una bandeja de 30cm x 20cm.

Mezcle bien la mantequilla hasta que quede cremosa, luego agregue el azúcar y la esencia de vainilla. Cuando se haya homogeneizado verter la harina mezclada con las galletas, luego poner la composición en la bandeja. Mantenga la bandeja en el horno durante unos 15 minutos, hasta que se dore.

En un baño de vapor, derrita los caramelos y la crema de leche / nata. Vierta el caramelo caliente sobre la costra y vuelva a meter la bandeja en el horno hasta que empiecen a aparecer las burbujas: P, unos 8 minutos

También en el baño de vapor, derrita el chocolate en margarina, luego déjelo enfriar un poco. Cuando el caramelo se haya enfriado, vierte el chocolate y lleva la bandeja a un lugar fresco para que endurezca el glaseado de chocolate.


Receta de caramelo masticable

  • Autor: Elizabeth Waterson I Confesiones de una reina de la repostería
  • Tiempo de preparación: 5
  • Tiempo de cocción: 20
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Rendimiento: Aproximadamente 81 piezas de 1 pulgada 1 x
  • Categoría: Postre
  • Método: cocinar
  • Cocina: Americana

Descripción

Irresistiblemente cremosa, esta receta de caramelo masticable es el regalo casero perfecto, ¡a todos les encantan los caramelos! ¡Fácil de preparar y envolver con anticipación, esta receta de dulces es el regalo perfecto para cualquier persona en tu vida! ¡Las fotos paso a paso te ayudarán a preparar esta deliciosa receta!

Ingredientes

  • 14 oz de leche condensada azucarada
  • 200 gramos (1 taza) de azúcar morena clara
  • 4 oz (y frac12 taza) de crema espesa
  • 4 oz (y frac12 taza) de jarabe de maíz ligero
  • 6 oz (12 cucharadas) de mantequilla
  • 2 cucharaditas de sal marina
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla

Instrucciones

  1. Arruga un trozo de papel pergamino y luego colócalo dentro de una bandeja cuadrada de 9 pulgadas. Use un trozo de mantequilla para engrasar mucho el papel pergamino. Dejar de lado.
  2. En una sartén grande de fondo pesado, agregue la leche condensada azucarada, el azúcar morena, la crema espesa, el jarabe de maíz y la mantequilla sin sal.
  3. Cocina la mezcla a fuego medio batiendo constantemente. No puedes alejarte de esto o lo quemarás. Cocine el caramelo hasta que la mezcla se registre a 236F / 113C a 240F / 115C grados * (ver nota). Esto tomará entre 15 y 20 minutos de agitación. (Si usa una olla más ancha, tomará menos tiempo y una olla más pequeña tardará más en cocinarse)
  4. Una vez cocido, agregue la pasta de vainilla y la sal marina y mezcle para combinar. Vierta en el molde preparado y deje reposar el caramelo masticable durante 1 hora. Coloque en el refrigerador para que se asiente más durante 30 minutos adicionales.
  5. Use un cuchillo grande para cortar en cuadrados o troncos de 1 pulgada. Utilizo estos envoltorios de caramelo para almacenar. Coloque el caramelo en el centro de una envoltura, luego enrolle para cubrir y retuerza los extremos juntos, después de hacer uno o dos, mejorará envolviéndolos. Si prefiere un caramelo más salado, espolvoree sal marina encima del caramelo antes de enrollarlo en la envoltura. Conservar en el frigorífico o congelador.

Notas

* Recomiendo encarecidamente usar un termómetro de lectura instantánea para garantizar el éxito, mi favorito es mi Thermapen Mk4

Puede cortar la receta por la mitad, use un molde para pan de 9X5 para preparar el caramelo.

Palabras clave: caramelo masticable, receta de caramelo, receta de caramelo


Atkins, Endulge, & # x431 & # x430 & # x442 & # x43E & # x43D & # x447 & # x438 & # x43A & # x438 & # x441 & # x43A & # x430 & # x440 & # x430 & # x43C & # x435 & # x43B & # x44C x43E & # x440 & # x435 & # x445 & # x430 & # x43C & # x438, 5 & # xA0 & # x448 & # x442. & # x43F & # x43E 34 & # xA0 & # x433 (1,2 & # xA0 & # x443 & # x43D & # x446 & # x438 & # x438)

Тот продукт содержит ингредиенты, которые могут таять при транспортировке в летние месяцы. Приобретая этот товар в летние месяцы, покупатель принимает на себя ответственность за любые поврые.

& # x41E & # x43F & # x438 & # x441 & # x430 & # x43D & # x438 & # x435

  • Вкусный десерт
  • 2 г чистых углеводов *
  • 1 г сахара
  • 6 г клетчатки
  • Общее содержание жиров - 8 г на порцию
  • Aromáticos naturales y fragantes

То такое «эффект скрытого сахара»?

Общеизвестно, что употребление продуктов с большим содержанием сахара может вызвать скачара сахара. ¿Cómo puedes hacer todas estas cosas geniales y geniales que puedes hacer cuando se trata de crear un automóvil? En Atkins, nací con la idea de "andamios". Например, ванильный пирог с глазурью оказывает такое же влияние на уровень сахара в крови, 8 как ик. Батончик Endulge с карамелью и орехами от Atkins оказывает тот же эффект, что и 1,5 чайные ложки сахара *.

* На основе гликемической нагрузки. Цифры, указанные в составе, не связаны с содержанием сахара.

Считаете чистые углеводы? Клетчатку и сахарные спирты следует вычитать из общего содержания углеводов, т. к. они практически не влияют на уровень сахара в крови.

Общее содержание углеводов (17 г) - клетчатка (6 г) - сахарный спирт (9 г) = количество чистых углевод.

& # x420 & # x435 & # x43A & # x43E & # x43C & # x435 & # x43D & # x434 & # x430 & # x446 & # x438 & # x438 & # x43F & # x43E & # x43F & # x440 & # x438 & # x43C & # x435 & # x435 & # x435 x44E

& # x418 & # x43D & # x433 & # x440 & # x435 & # x434 & # x438 & # x435 & # x43D & # x442 & # x44B

Глазурь со вкусом молочного шоколада (мальтит, тертое какао, какао-масло, казеинат натрия, молочный жир, соевый лецитин, сукралоза, натуральные и искусственные ароматизаторы, соль) арахис обжаренный, мальтитный сироп, белковая смесь (изолят сывороточного протеина, изолят молочного протеина) инулин, полидекстроза, вода, масло (сливки, соль), 2% пальмоядрового масла содержит менее, арахисовой пасты (арахис, моно- и диглицериды, соль, смешанные токоферолы [для сохранения свежести]) обезжиренного сухого молока, соевого лецитина, соли, натуральных и искусственных ароматизаторов, сукралозы.

Содержит молоко, сою, арахис.

Изготовлено на предприятии, где также обрабатываются пшеница и древесные орехи.


Otros ingredientes

Opté por usar hojuelas de almendra para mi receta de brownie de caramelo porque esto es lo que tengo en mi cocina al hacer esto por primera vez y me encantó. Pero también probé tierra cacahuetes sin sal, nueces picadas, anacardo, y nueces de pili. Sin embargo, un consejo, si planea regalarlos, asegúrese de que la persona que los recibirá no tenga alergias.

El ingrediente secreto es siempre el AMOR


Disfruta de estas recetas de postres de caramelo masticables. Como siempre, siga el enlace debajo de cada imagen para ver la receta completa y las instrucciones.

1. Barras de pretzel de chocolate y caramelo

¡Estas simples barras de pretzel de chocolate salado y caramelo de 4 ingredientes se convertirán rápidamente en su nuevo manjar dulce y salado favorito! No se necesita hornear ni termómetro para dulces.

De: TastesBetterFromScratch

2. Brownies de caramelo salado

El postre no puede ser mejor que esto. ¡Pssst! ¿Tienes poco tiempo? ¡Prueba la versión rápida y fácil de esta receta aquí!

De: SomethingSwanky

3. Barras de pastel de queso crujiente de manzana y caramelo

Todo el sabor de la tarta de queso crujiente de manzana y caramelo, sin ninguna molestia ni trabajo.

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4. El mejor caramelo casero

La mejor RECETA de caramelo casero es perfecta para hacer manzanas acarameladas y todas tus golosinas y postres favoritos de otoño.

Es increíblemente fácil y está listo en unos 30 minutos. Realmente es LA MEJOR receta de caramelo casero que existe.

De: Kleinworth & ampCo

5. Barras de caramelo de nuez

¡Estas barras de caramelo de nuez toman solo 15 minutos de trabajo y solo necesitas 5 ingredientes! ¿A quién no le encantan las hermosas barras de caramelo caseras fáciles?

De: TheNoviceChefBlog

6. Brownies de tortuga

Compartiendo brownies de tortuga con caramelo salado hoy * con la esperanza * de que todavía le quede espacio en su lista de horneados navideños.

E incluso si no, los brownies de tortuga de caramelo salados exprimirán su personalidad salada, dulce, pegajosa, ooey, pegajosa, de chocolate y dulce en su lista para hornear de Navidad de todos modos.

Además, para que no haya confusión, las tortugas son esos racimos de dulces con nueces, caramelo y chocolate. No hay tortugas animales reales en la publicación de hoy.

De: SallysBakingAddiction

7. Bocaditos de brownie de caramelo salado

Bocaditos de brownie dulces caseros rellenos con un relleno de caramelo fácil de dos ingredientes y cubiertos con sal marina.

¡Estos bocaditos de brownie de caramelo salado son el mini postre perfecto!

De: LiveWellBakeOften

8. Caramelo de manzana perfecto

Estos parfaits de manzana con caramelo salado son el capricho cálido y reconfortante que ha estado esperando para el otoño.

Los parfaits son sin nueces, sin gluten y sin lácteos, y están llenos de sabor otoñal. Guárdelo en un frasco de conservas para una delicia en porciones.

De: GrassFedSalsa

9. Brownies de tortuga con caramelo salado

¡Los MEJORES brownies de chocolate caseros cubiertos con caramelo pegajoso, sal marina, muchas chispas de chocolate y nueces picadas!

De: BackForSeconds

10. Pastel de manzana con caramelo

¡Comienza la temporada de manzanas con este delicioso pastel de manzana con caramelo!

Un pastel de especias hecho con manzanas en cubitos, combinado con una crema de mantequilla de caramelo y una llovizna de caramelo.

De: LivForCake

11. Salsa de caramelo salado de seis minutos

Es esa época del año en la que quiero caramelo salado TODO. ¡Es un placer tan acogedor! Ya sea rociado sobre su café ... o directamente en su boca.

Si ha estado buscando una manera fácil de meterse en el juego del caramelo salado, esta receta está aquí para usted.

No se necesita termómetro, no hay ingredientes extravagantes. Y sin horas de espera y espera y espera. ¡Todo lo que necesitas son seis minutos!

De: BakerByNature

12. Caramelos de microondas de diez minutos

Créame, era muy escéptico sobre hacer caramelos en el microondas.

Tan escéptico que probé esta receta de caramelos de microondas de diez minutos varias veces antes de publicarla aquí.

De: LetsDishRecipes

13. Caramelos caseros suaves y mantecosos

¡Caramelos caseros suaves y mantecosos! Una receta probada y verdadera que querrás preparar cada Navidad.

De: MeaningfulEats

14. Pastel de caramelo salado

Cuando vi esta receta por primera vez supe que estaba llamando mi nombre

Este pastel es increíble y lo tiene todo: dulce, salado, rico, cremoso y fácil de hacer. ¿Qué más podrías querer? Perfecto para Acción de Gracias, Navidad y cualquier ocasión especial.

De: CaramelPotatoes

15. Cuadrados de crema de caramelo

¡5 deliciosas capas que incluyen migas de galletas Graham, queso crema, caramelo de mantequilla y pudín de vainilla y cubiertas con Cool Whip y caramelo!

De: LilLuna

16. Snickerdoodles de caramelo suave

Los ingredientes son bastante estándar para los snickerdoodles, pero es la proporción lo que hace que estos snickerdoodles sean tan absolutamente soñadores.

Mucha mantequilla, azúcar morena para darle un poco de sabor, azúcar blanca, huevos, canela, vainilla ... la pandilla de las galletas está aquí. Todos los ingredientes súper básicos.

De: SallysBakingAddiction

17. El mejor shortbread del millonario

¡Bienvenido a la guía paso a paso definitiva para hacer el mejor shortbread de NUNCA Millonario!

Un clásico británico, esta delicia increíblemente deliciosa es realmente difícil de rechazar.

Nadie sabe exactamente de dónde se originó, pero puedo decirles esto con certeza: ¡A TODOS les encanta!

De: KitchenMason

18. Pastel de zanahoria con caramelo de arce

Capas de pastel de zanahoria con especias infundidas con jarabe de arce y cubiertas con glaseado de caramelo de arce y queso crema.

De: LivForCake

19. Caramelos de microondas de 6 minutos

Caramelos simples y fáciles hechos en el microondas con un solo tazón y sin termómetro para dulces.

¡Espolvoréalos con sal, sumérgelos o rocíalos con chocolate o envuélvelos en papel encerado para regalar!

De: SpendWithPennies

20. Glaseado de caramelo salado

La única receta que necesitará para el glaseado de caramelo salado.

¡Esta receta está perfectamente equilibrada, increíblemente deliciosa y se puede usar para casi todo!

De: TatyanasEverydayFood

21. Pastel de especias glaseado con caramelo

Comience con una simple mezcla de caja amarilla y luego con la adición de especias y un glaseado de caramelo dulce, ¡tendrá algo que rivalizará con cualquier pastel hecho desde cero!

De: CakeCookingRecipes

22. Barras de mantequilla de caramelo salado

Estas barras serían excelentes en algún tipo de venta de pasteles de regreso a la escuela. ¡A la gente le encantarán!

El caramelo salado es mi favorito y este definitivamente no es un postre que quieras comer si estás tratando de cuidar tus kilos.

De: RecipeDiaries

23. Cómo hacer caramelo

Tres ingredientes son todo lo que necesita para preparar rápidamente una salsa de caramelo casera suave y cremosa.

¡No creerá lo fácil que es hacer caramelo fresco en casa! Esta será tu receta preferida.

De: CenterCutCook

24. Malvaviscos de caramelo cubiertos de chocolate

Estoy obsesionada con algunos sabores: chocolate, mantequilla de maní, coco, limón ... y, por supuesto, caramelo.

De: AshleeMarie

25. Pudín de pan de manzana y caramelo

¡Esta receta de pudín de pan de manzana y caramelo inspirada en el otoño, preparada con panecillos hawaianos y salsa de caramelo, es fácil de hacer y deliciosa para el desayuno o el postre!

De: WhitneyBond

26. Mantequilla de manzana con caramelo

No estoy seguro de dónde ha estado la mantequilla de manzana toda mi vida, pero la descubrí recientemente y es increíble.

Quiero ponerlo en todo: tortitas y muffins ingleses y tostadas y helado. Y galletas Graham.

No me malinterpretes, me encanta la mermelada casera, pero ahora mismo es mantequilla de manzana hasta el final. Mantequilla de manzana con caramelo, para ser exacto.

De: ItsAlwaysAutumn

27. Caramelo de dátil

Caramelo de dátil espeso, cremoso y de ensueño. Elaborado con solo tres ingredientes simples.

De: Veganosity

28. Barras de chocolate y caramelo

¡Barras de chocolate y caramelo hechas con solo 4 ingredientes simples! Corteza fácil de mantequilla cubierta con un caramelo rápido y luego se arremolina con chocolate derretido.

De: ButterWithaSideofBread

29. Dip de Manzana y Caramelo

Estas papas fritas de manzana con salsa de crema de caramelo son el postre caliente perfecto para una fresca noche de otoño. Hizo que nuestra casa oliera a tarta de manzana.

De: FavFamilyRecipes

30. Barras de caramelo de chocolate y caramelo

¡Las barras de caramelo de caramelo de chocolate Triple Treat son una deliciosa mezcla de chocolate, masticables y crujientes!

Son fáciles de hacer y el mejor regalo para las fiestas.

De: OnionRingsAndThings

31. Muffins de manzana con caramelo

Los muffins de manzana con caramelo están llenos de canela y azúcar calientes, trozos de manzana y trozos de caramelo.

¡Se hornean perfectamente redondos como una panadería! Estos muffins son un divertido giro de la clásica manzana acaramelada.

El proyecto de repostería perfecto para un día de otoño frío y lluvioso.

De: TogetherAsFamily

32. Barras de pastel de manzana con caramelo salado

La tarta de manzana es mi postre favorito, ¡pero hornear este postre clásico en barras es mucho más fácil!

De: SallysBakingAddiction

33. Pastel de zanahoria con crema de mantequilla de caramelo

¡Este pastel de zanahoria con crema de mantequilla de caramelo es el postre perfecto!

Esta receta de pastel de zanahoria es tan húmeda y tierna. Está hecho con aceite vegetal en lugar de mantequilla y aderezado con un poco de canela y nuez moscada también.

El glaseado es una crema de mantequilla de merengue suizo con una salsa de caramelo añadida. Además, ¡intercalado entre cada capa de pastel hay aún más caramelo!

De: CookieDoughAndOvenMitt

34. Galletas de azúcar rellenas de caramelo

La galleta de azúcar suave y masticable está envuelta alrededor de un caramelo pegajoso que te dejará boquiabierto y te hará sonreír.

De: InspirationalMomma

35. Caramelos salados caseros

Los caramelos son uno de los dulces más fáciles que puedes hacer en casa. Todo lo que necesitas es una receta sencilla y algunos trucos.

De: InspiredTaste

36. Barras de anacardo con caramelo salado

¡Las barras de anacardo y caramelo salado son una delicia dulce y salada!

La rica corteza mantecosa de mantequilla está cubierta con caramelo salado y anacardos para el postre definitivo.

De: IHeartEating

37. Carmelitas

La mejor galleta que jamás harás. ¡Cada bocado es un delicioso equilibrio de caramelo pegajoso, chispas de chocolate y galleta crujiente y dulce!

Desde: TheBakerUpstairs

38. Galletas de caramelo sin hornear

¡Caramelo suave salado, chips de toffee crujientes y chocolate envueltos en galletas de caramelo súper fáciles de hornear!

¡No puedo pensar en nada que no me guste de estas cookies!

De: LittleDairyOnThePrairie

39. Manzanas acarameladas

Estas manzanas Easy Caramel requieren 3 ingredientes y son muy simples de hacer. ¡Tienes este!

De: CouponCravings

40. Trufas fáciles de dulce de azúcar con caramelo salado

Querrás hacer estas trufas de dulce de azúcar con mantequilla salada una y otra vez.

Bañadas en chocolate, estas trufas que se derriten en la boca son muy fáciles de hacer (y comer).

De: SweetestMenu

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Barras de caramelo (Max & # 8217s inspirado)

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Deje que sus antojos marquen el camino. Esta frase es válida para esta receta. He estado deseando las barras de caramelo de Max, y como el restaurante Max más cercano está a 30 minutos en coche de donde vivo, pensé que debería poder reproducir estas barras desde mi propia cocina. ¡Mi versión es igualmente buena, fácil y más barata de hacer!

Estas barras caremel están hechas de ingredientes simples: harina, mantequilla, huevos, vainilla, azúcar morena y anacardos. Prefiero usar azúcar moreno claro sobre oscuro principalmente por el agradable color marrón dorado que da, pero si no tienes uno, entonces el azúcar moreno oscuro está bien.


Barras masticables de mantequilla de maní y caramelo

Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe una sartén de 13x9 pulgadas (no se recomienda una sartén oscura) con aceite en aerosol antiadherente o cubra con papel de aluminio antiadherente. Organice de manera uniforme las rondas de galletas en la sartén.

Hornee de 24 a 26 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Deje enfriar durante 15 minutos en una rejilla para enfriar.

Mientras tanto, en una cacerola pesada de 2 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la leche condensada, el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que se mezclen. Agregue las migas de galletas Graham y mezcle bien (la mezcla estará espesa). Hacer hervir removiendo constantemente. Reduzca el fuego a cocción lenta durante 5 minutos, revolviendo constantemente o hasta que espese un poco. Vierta la mezcla de caramelo sobre la corteza de galleta tibia, esparciendo uniformemente.

En un tazón mediano apto para microondas, calienta las chispas de chocolate en el microondas a temperatura alta de 1 minuto a 1 minuto y 20 segundos, revolviendo cada 30 segundos, hasta que quede suave. Agregue la mantequilla de maní hasta que se mezcle. Extienda uniformemente sobre la capa de caramelo. Espolvorea con maní picado. Refrigere 1 hora o hasta que el chocolate esté listo. Para las barras, corte en 6 filas por 6 filas. Almacenar tapado en refrigerador.

Bake-Off es una marca registrada de General Mills © 2012 / LAND O LAKES es una marca registrada de Land O’Lakes, Inc. / Hershey's® es una marca registrada de The Hershey Company, Hershey, PA, 17033 / Fisher® es una marca registrada de John B. Sanfilippo & Son, Inc. © 2012

Eagle Brand es una marca comercial de Eagle Family Foods Group, LLC, utilizada con permiso.


Lo que necesitas para hacer barras de carmelita

Aquí está el resumen de los ingredientes que necesitará:

  • Harina: Por lo general, uso todo uso, pero una mezcla de trigo integral y para todo uso también funciona bien.
  • Copos de avena a la antigua: No use avena sub-instantánea o de cocción rápida, se romperán en la masa y darán una textura completamente diferente.
  • Azúcar morena: claro u oscuro está bien.
  • Caramelos blandos: Por lo general, uso una bolsa llena de caramelos de caramelo Kraft para esta receta. Son un dolor menor de desenvolver, pero se derriten bien y tienen una buena consistencia cuando se hornean dentro de las barras: suaves y masticables, pero no imposibles de cortar.


Barras de avena y caramelo masticables

Estas barras de avena y caramelo masticables son súper fáciles de hacer y son el postre perfecto para cualquier fiesta navideña. Son una deliciosa combinación de galleta de avena, caramelo masticable y chocolate.

Producir: Sartén 9x13

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Ingredientes:

  • 11 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de avena de cocción rápida
  • 3/4 taza de azúcar morena oscura compacta
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 bolsa (11 onzas) de caramelos, sin envolver
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 taza de chispas de chocolate

Direcciones:

Precaliente el horno a 350 grados y forre una sartén de 9x13 con papel pergamino, reserve.

Derrita 10 cucharadas (3/4 de taza) de mantequilla y agregue a un tazón mediano para mezclar.

Agregue la harina, la avena, el azúcar morena y el bicarbonato de sodio. Mezclar hasta que esté combinado y desmenuzable.

Agregue 3/4 de la mezcla de avena a la sartén preparada y presione en el fondo de la sartén.

Hornee por 10 minutos y una vez horneado reservar.

En una cacerola combine los caramelos, 1 cucharada de mantequilla restante y la leche. Ponga a fuego medio y caliente hasta que el caramelo se derrita y quede suave.

Vierta la mezcla de caramelo derretido sobre la corteza horneada, cubra con chispas de chocolate y espolvoree la mezcla de avena sobrante sobre las chispas de chocolate.


No puedo empezar a explicarte cuánto me encantan estas barras de mantequilla de caramelo salado y las hago TODO EL TIEMPO. ¡Son uno de mis postres más solicitados para llevar a fiestas y nunca queda uno! Y debo agregar que si participa en un concurso de galletas, esto le garantizará la victoria. De manera inequívoca.

La base es un bizcocho mantecoso que se junta muy fácilmente y el relleno es simplemente caramelos, leche o crema, ¡y un poco de sal! Puede utilizar caramelos prefabricados o incluso una salsa espesa de caramelo. Recomiendo usar caramelos sobre salsa, porque creo que la textura es más masticable y se mantiene mejor que la salsa, pero muchos de ustedes que han hecho esta receta, háganme saber que han usado salsa de caramelo y funcionó bien. !


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